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明升m88体育:西方餐馆和酒吧仍然是最常见的蔬菜餐饮活动

时间:2020/11/17 13:38:50  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要:肯德基(KFC)、星巴、嘿茶(HeyTea)、德克士(dexia)等公司已经开始尝试蔬菜肉制品。自去年年底以来,四季酒店(F)等高端酒店餐厅也推出了中草药,但中草药菜肴出现在廉价的中国菜肴中。徐小书可以被认为是第一家快餐店。此外,记者还了解到广东连锁餐厅金鼎轩也在尝试引进蔬菜肉制品。然而,就目前而言,西方餐馆和酒吧仍然...
肯德基(KFC)、星巴、嘿茶(Hey Tea)、德克士(dexia)等公司已经开始尝试蔬菜肉制品。自去年年底以来,四季酒店(F)等高端酒店餐厅也推出了中草药,但中草药菜肴出现在廉价的中国菜肴中。徐小书可以被认为是第一家快餐店。此外,记者还了解到广东连锁餐厅金鼎轩也在尝试引进蔬菜肉制品。

然而,就目前而言,西方餐馆和酒吧仍然是最常见的蔬菜餐饮活动。鼓楼街的Zarah酒吧自去年10月以来一直在菜单上添加意大利面和通心粉。三里屯的墨西哥餐厅Mojuaner使用蔬菜肉类产品制作玉米饼和其他蔬菜肉类菜肴,同样位于三里屯的墨西哥餐厅Qmex也将于下周推出蔬菜肉类菜肴。

记者获悉,真如的草药肉制品已进入北京近30家高档餐厅或休闲酒吧,包括四季酒店、街边酒吧和大悦啤酒;台湾的肉类品牌Starfield Zhouling现在与Xicha合作,Gaga和New Elements等轻度餐饮品牌也加入了他们的产品;上海的Zhurou品牌也进入了北京市场,与Mojuaner、Yiku、Arrow Factory Beer等多家餐厅合作。蔬菜开始在中国餐馆、西餐厅、酒吧和其他餐馆蓬勃发展。

据Qmex餐厅经理说,三里店从今年9月开始测试草药汉堡包,在上线后,汉堡包的销量迅速增长到35%。“这是一个惊人的数据。”这位官员说,消费者对蔬菜的认可也加快了餐馆蔬菜菜肴的在线制作过程。“下周三,三里屯、中国世贸中心和双京地区的三家Qmex门店将同时推出素食产品,店里最受欢迎的产品将以素食版本出现。”


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